Buffet-Automat

Die Automaten in ihren zahlreichen Abarten haben sich in neuester Zeit schon in vielen Städten eingebürgert und liefern durch bloßen Einwurf einer Münze allerlei Gegenstände, wie Zündhölzchen, Schokolade, Bonbons, auch Eisenbahnfahrkarten u. dgl. Mit dem Umfang der ihnen zugedachten Funktionen wird selbstverständlich auch der Mechanismus komplizierter und der Automat selbst umfangreicher.

In einem Kaffeehaus der Potsdamer Straße zu Berlin – dem Café Quisisana – aber befindet sich dermalen ein Buffet-Automat, welcher ohne Zweifel der größte und umfangreichste unter seinesgleichen ist. Er liefert nämlich alle Sorten Getränke, wie Kaffee, Tee, Liköre und andere mehr, wie sie sonst nur in einem Kaffeehaus mit Kellner und allem nötigen Personal kredenzt werden; außerdem werden vom Automaten noch alle erdenklichen Nebenartikel geräuschlos gespendet.

Die hier aufgenommene Abbildung zeigt den Automaten, welcher eigentlich eine Reihe von Automaten darstellt. Die buffetartigen Automaten sind der Reihe nach in einer Wand des Raumes angeordnet und tragen in Armhöhe an der Vorderseite ein Brett, welches die nötigen Gefäße, Gläser, Tassen etc. zur Aufnahme der Getränke aufgestellt trägt. Über diesen Gefäßen befindet sich in jedem Automaten ein Hahn und oberhalb letzterem eine Öffnung in Form eines Spalts zum Einwurf der Münze. Der Besucher, welcher den Automaten zur Servierung eines Frühstücks oder Trunkes benützen will, stellt vorerst eines der Gefäße unter den oberwähnten Ausflusshahn, welcher auf einem Schildchen den Namen des Getränkes verzeichnet trägt, das er spendet, und wirft sodann eine Münze von bestimmtem Wert in die Einwurföffnung. Der Automat funktioniert sofort und liefert das Getränk in der entfallenden Menge.

Das genannte Kaffeehaus bietet seinen Kunden eine große Auswahl von Erfrischungen zu jeder Tageszeit; im Sommer sind Eis u. dgl., im Winter aber die beliebtesten heißen Getränke durch die Automaten zu haben. Die Anordnung und Ausstattung der Buffet-Automaten sind äußerst gefällig und elegant, die gelieferten Erfrischungen von tadelloser Güte.

Für die Konservierung der Getränke dienen verschiedene im Inneren des Automaten befindliche Nebeneinrichtungen, welche die warm zu genießenden Flüssigkeiten heiß und die kalt zu nehmenden in der ihnen eigentümlichen Temperatur erhalten. So sind beispielsweise die Liköre und Weine in gekühlten Glasschiffchen gehalten, wogegen die heißen Getränke in Nickelwannen, welche in durch Gasflammen erhitztem Wasser schwimmen, reserviert sind. Die Reinlichkeit und die Wahrung des spezifischen Geschmacks der einzelnen Flüssigkeiten wird dadurch erreicht, dass keinerlei Gummipräparat für die Zuleitungsröhren zum Ausflusshahn, sondern lediglich Silberröhren zu diesem Zwecke verwendet werden. Im Inneren jedes Automaten kontrolliert ein Uhrwerk die Menge des ausgegebenen Stoffes selbsttätig, wie andernfalls gleichzeitig für die automatische Reinigung der benützten Gefäße Vorsorge getroffen ist. Eine eigene Spülvorrichtung befindet sich nämlich im Mittelpunkte der vertieften Untertasse, in welche das nach dem Gebrauch umzustülpende Gefäß gestellt wird. Durch einen auf den Boden des letzteren geübten leichten Druck, springt ein Wasserstrahl empor und spült das Gefäß aus. Die zu den Getränken etwa vom Besucher gewünschten Backwerke, wie Waffel, Sandwiches etc. liefert eine separate Abteilung des Automaten. Die dritte Sektion im Bild von rechts besteht aus einer großen Glasglocke. In dieser sind die Kuchen und Backsorten nach Gattungen rangiert und in Papierhüllen mit Aufschriften eingeschlagen. Nach Einwurf des Nickels rotiert die Scheibe, auf welche die Stücke geordnet sind, nahe genug einer größeren Öffnung in dem Glassturz, aus der dem Käufer sodann das betreffende Stück zugeschoben wird.

Größere Automaten, welche die Quisisana-Compagnie in Diensten hat, liefern den Gästen auch Schinken, Hühnerbraten, Roastbeef und vieles andere mehr, so dass demnach von den Automaten vollständige Frühstückmenüs jedweden Umfanges prompt geliefert werden.