Handel & Industrie – Handwerk
Der Böttcher
Galerie der vorzüglichsten Künste und Handwerke • 1830
Der Böttcher oder Fassbinder ist derjenige Handwerker, welcher mancherlei Gefäße, die teils in der Haushaltung, teils zu mancherlei Verrichtungen und Geschäften des bürgerlichen Lebens gebraucht werden, aus Holz verfertigt. Hierher gehören alle Arten von Fässern, Wannen, Zobern, hölzernen Eimern, Kannen und dergleichen.
Die Böttcher werden hin und wieder in zwei Klassen abgeteilt. Die erste Art, welche Groß- oder Schwarzbinder genannt werden, verfertigen nur größere Geräte, Bottiche, Fässer und dgl., dahingegen die zweite Gattung nur kleine Arbeiten aus weiß- oder rotbuchenem Holz verfertigen, weshalb sie auch Klein- oder Weißbinder genannt werden. In den Seestädten und Weingegenden unterscheidet sich von diesen beiden genannten Gattungen, auch noch eine dritte Klasse, welche sich Küfer nennen, und große Kufen und Fässer zu den Weinen verfertigen, auch zugleich damit die Kenntnis der verschiedenen Weinsorten, und die Wissenschaft die Weine zuzurichten, verbinden. Diese Benennung Küfer ist mit Küper oder Weinküper völlig gleichbedeutend.
• Neuerscheinung •
Diese Neuausgabe bietet eine Übersicht über 40 historische Berufe am Übergang zur industriellen Fertigung. Jedes Gewerbe wird durch eine zeitgenössische, farbige Lithographie sowie eine Beschreibung der Arbeitsabläufe und Werkzeuge erläutert. Der Band dokumentiert somit den Stand der Technik und die Arbeitsbedingungen des frühen 19. Jahrhunderts.
